Grüntals Deli


Gans und Gar

Der schlichte Genuß
aus deutschen Landen

Gans und Gar

Suppen

Selleriecrémesuppe
mit Trüffelöl
oder
Apfel-Kartoffelsuppe
mit Majoran-Croûtons

Vorspeisen

Winterliche Blattsalate mit Dressing
Marinierte Gemüse der Saison
Wild Pastete mit Preiselbeeren

Hauptgerichte

Klassischer Gänsebraten
dazu Orangensauce
mit Apfel-Rotkohl, Rosenkohl oder Grünkohl

  serviert mit Klößen oder Salzkartoffeln


Desserts


Apfelkompott in Calvados mit Amaretti
oder
Grießflammerie mit Pflaumen
oder
Waldbeerenkompott mit Vanillesauce